Oulussakin voi nyt tilata kokin kotiin
Toimitusjohtaja ja yksityiskokki Amanda Järvinen kehottaa turvautumaan ammattilaisiin, jos ruuanlaitto ei ole oma juttu. Kuva: At Your Table
Jaa sosiaaliseen mediaan
Oulussa on aloittanut uusi kotikokkipalvelu, jossa ammattilaisen voi tilata kotiin tekemään ruuat viikoksi, viikonlopuksi tai koko kuukaudeksi. Toimitusjohtaja Amanda Järvisen mukaan kyse ei ole luksuspalvelusta vaan arjen helpottamisesta, ja ruokana voi olla vaikkapa makaronilaatikkoa.
At Your Table -yrityksen on perustanut Amanda Järvinen. Hän asuu Helsingissä, mutta hänellä on sukutaustaa Pohjois-Suomesta.
Järvisen mukaan kotikokeille voi ulkoistaa koko ruuanlaiton prosessin tai osan siitä, kuten kaupassakäynnin, ruokalistan suunnittelun ja ruuan valmistamisen. Ennen kuin töihin aletaan, käydään asiakkaan kanssa perusteellisesti läpi hänen toiveensa, jotta lopputulos maistuisi makoisalta.
Lisäksi tehdään testikokkaus. Siinä asiakas kokee käytännössä koko palvelun toimivuuden, ruokien maun sekä yhteistyön kokin kanssa.
”Samalla tutustutaan keittiöön ja nähdään, tuoko palvelu arkeen toivottua helpotusta. Kokemuksemme mukaan 90 prosenttia testanneista jää asiakkaiksi”, Järvinen sanoo.
Keittiössä hommat hoituvat periaatteessa asiakkaan välineillä, mutta tarvittaessa kokki voi tuoda omansakin.
”Teemme täsmälleen sitä mitä toivotaan, oli se sitten koko päivän ateriat aamupalasta iltapalaan, parin päivän illalliset tai ruokaa pidemmäksi aikaa pakkaseen. Keskimäärin aikaa kuluu noin kolme ja puoli tuntia viikossa”, luonnehtii Järvinen.
Yritys on toiminut vuodesta 2025 ja palvelee pääkaupunkiseudulla, Turussa, Tampereella ja tästä syksystä alkaen Oulussa, josta löytyy Järvisen mukaan jo vakituista asiakaskuntaa. Henkilökuntaa on 24 henkilön tiimi.
Apua saa käyttää
Järvinen uskoo, että siivouspalvelut rikkoivat suomalaisen normin, jossa kaikki pitää tehdä itse eikä apua saa käyttää kuin hätätilanteessa.
”Arjen ruoanlaiton ja kotityöt voi nykyaikana hyvällä omallatunnolla ulkoistaa.”
Järvinen vetoaa tilastoihin, joiden mukaan kotitalouspalveluja käytetään ennen kaikkea ajanpuutteen vuoksi.
”Ruokahuolto on monelle raskas ja kuormittava prosessi, ja arjessa halutaankin priorisoida muita asioita, jos ruoanlaitto ei kiinnosta tai se ei ole oma vahvuus. Ihmiset myös haluavat käyttää aikansa hyvinvointiin, perheeseen ja työhön eikä ruoanlaittoon tai sen miettimiseen, mitä syödään koko viikko. Samalla halutaan terveellistä ruokaa ja helppoutta ateriarytmiin, mikä ammattilaiselta onnistuu.”
Järvisen mukaan palvelua on kaivattu hyvin erilaisissa elämäntilanteissa. Palvelun alussa sen uskottiin kiinnostavan etenkin lapsiperheitä, mutta ”urakeskeiset nuoret aikuiset” ovat yllättäneet Järvisen asiakasryhmänä.
Kotikokki tulee mihin tahansa keittiöön.
”Kyse on arkiruoasta, joten tavallinen koti ja tiiviimpikin keittiö riittävät hyvin”, vakuuttaa Järvinen.