Villiyrttikarkeloilta vinkit luonnon antimien hyödyntämiseen – ensi vuonna tapahtuma on osa Oulu2026-ohjelmaa
Esimerkiksi nokkonen ja kuusenkerkät ovat ravinteikkaita villiyrttejä, joita voi käyttää monipuolisesti erilaisissa ruoissa ja juomissa. Myös voikukkaa hyödynnetään paljon. Kuvat: Carita Forsman
Jaa sosiaalisessa mediassa:
Villiyrttikarkelot järjestetään Åströmin puistossa Oulussa lauantaina 7. kesäkuuta. Karkeloilla pääsee maistamaan lettuja lakkacurdin kera, hapatettuja villivihanneksia sekä monia muita lähiluonnon antimista tehtyjä artesaanituotteita. Eränkävijät-ohjelmasta tuttu Marjo Koramo kertoo, miten saa lapsensa viihtymään retkillä – menetelmiin kuuluu muun muassa taikapussukka.
Villiyrttikarkelot järjestetään Oulussa jo kuudennen kerran. Tapahtuma tarjoaa matalan kynnyksen myyntipaikan yrityksille, jotka valmistavat tuotteita lähiluonnon antimista, kuten villiyrteistä, sienistä ja marjoista.
Tapahtuma ajoittuu villiyrttisesonkiin, jolloin monet luonnonkasvit ovat kerättävissä ja hyödynnettävissä ruoanlaitossa sekä hyvinvoinnin tukena. Esimerkiksi nokkonen ja kuusenkerkät ovat ravinteikkaita villiyrttejä, joita voi käyttää monipuolisesti erilaisissa ruoissa ja juomissa.
Artesaanituotteita myös Lapista
Villiyrttikarkeloilla pääsee tutustumaan monipuolisesti villiyrtteihin, oppimaan niiden tunnistusta ja keruuta sekä maistelemaan niistä tehtyjä tuotteita. Tänä vuonna Villiyrttikarkeloilta saa opastusta myös retkeilyyn: tapahtuman lähettiläs, Eränkävijät-ohjelmasta tuttu Marjo Koramo jakaa parhaat vinkit ja niksit siihen, kuinka saa lapsen viihtymään marjareissuilla, sienimetsässä tai muuten vaan metsäretkellä.
Villiyrttikarkelot on kehittynyt ja kasvanut vuosi vuodelta, ja ensi vuonna tapahtuma on osa Oulu2026 -kulttuuripääkaupunkivuoden ohjelmaa. Tänä vuonna näytteilleasettajia ja myyjiä on Lapista asti. Tapahtuman järjestää Pohjois-Pohjanmaan luontoalan yrittäjät ry. yhteistyössä Luonnontuotteita pohjoisesta -hankkeen kanssa.
”Villiyrttikarkeloilla on jo omat luottokävijänsä, ja tänä vuonna tavoittelemme myös uusia kohderyhmiä. Pientuottajat ovat olleet tyytyväisiä tapahtumaan, ja on aivan mahtavaa, että tänä vuonna mukana on paljon myös Lapin luonnontuotealan yrittäjiä ja opiskelijoita”, Pohjois-Pohjanmaan luontoalan yrittäjät ry:n puheenjohtaja Päivi Kaukua sanoo.
Villiyrttikarkelot järjestetään Åströmin puistossa Oulussa, Mannenkatu 1, lauantaina 7.6. klo 10–16.